ひしお作り。その��
先日、お友達のmikanさんからﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄが届きました。
ひしおこうじ と 三河のみりん
手作りひしおｾｯﾄ♪
gon、ものすご〜く「ひしお」って気になっていたので
ひょぇぇぇぇ〜っとたまげてしまいました。
gonのｺｺﾛの中ご存じなのね…
すっかりｺｺﾛ奪われてしまいました。
ひしお は もろみ
とも云われている食品です。
mikanさんのお住まいの地域ではみりんが有名ということで
本みりん。
を送ってきて下さいました。
gonはいつも、なんちゃってみりん？
（みりん風調味料って書いてあるっけか…）
なので
本みりん…
本みりん…
ああ、なんて高級なのぉぉぉぉ〜
そして、ここからが手作りひしお実況中継になります。
ｶﾞﾗｽ容器を煮沸消毒しました。
こうじ投入。
お醤油投入。
お醤油はgonの田舎の秋田の甘塩醤油を使っています。
三河の本みりん投入。
あぁ〜ｲｲ香り♪
湯冷ましを入れてﾗｯﾌﾟでﾎﾟﾜﾜﾜﾜﾜﾜ〜ﾝ。
発酵させます。
温かい方が発酵を促してくれるとの事なので…
以前作ったﾃｨ〜ｺｾﾞを被せてみました。
珍しくｋ役に立ってるわぁぁぁぁ〜
で、容器は、せっかくなのでﾊﾟｲﾚｯｸｽの1000mlのｶﾞﾗｽ容器を使いました。
発酵するとこうじが膨張してﾊﾟﾝﾊﾟﾝになってしまうかもなので
もう一つ用意してみました。
楽しみぃぃぃぃぃ〜
だってgonの妄想では
すっかりごんず農園のキュウリにつけたり…
男爵のお供にしたり…
ｼﾞｭﾙﾙﾙﾙﾙﾙ〜な妄想しっぱなしで
ﾀ・ｲ・ﾍ・ﾝ
mikanさ〜ん、gonの大好きな贈り物ありがとうございました〜♪
大事に大事に立派な「ひしお」に育ててみせます〜
あぁ〜待ち遠すぃ〜
そしてなんとこちらもいただいてしまいました。
gon、未だかつて洗濯機をお掃除した事は多分、ないかも…
ｺﾚを機に
ｸﾘｰﾝで清潔？なgonに変身したいと思います。
すんごい見たこともない汚い水が出てきたらどうじよぅ〜
ｱｯﾌﾟしとくぅ〜？
なんか感染しそうだからやめとこ〜っと。
ｱｯﾌﾟはしましぇん。
お友達いなくなりそうだし…
早速明日ﾁｬﾚﾝｼﾞしてみよ〜っと。
裏切られgon…。
gonはお料理が大好きです。
さっき
こんにゃくを下ゆでして…
水分とばそ〜と乾煎りしてたら…
こんにゃくが…
ぴよよよよよよよ〜ん。
とgonに向かって飛んできました。
思わず…
ｷｬｯﾁ & ﾘﾘｰｽ
…。
ｷｬｧｧｧｧｧ〜ｯ！！！
熱いじゃないのさっ！
何で飛ぶのよぉぉぉぉ〜
gon、こんにゃく大好きなのに何だか裏切られた気分…
あんた、なかなか挑戦的だねぇ〜。
もしかして奴が遠隔操作してんじゃないの？
こんにゃくﾘﾓｺﾝ？
gonに向かって飛んでくるなんて…
大した度胸だわ。
空がｷﾚｲだったり、
ﾙﾋﾟﾅｽが咲いたり、
画像はｷﾚｲだけど話はこんにゃく。
あ〜熱かった。。。
数量限定こんにゃくﾘﾓｺﾝ。
近日ごんず商店にて販売予定。
予約受付中。
ご近所お誘い合わせの上、お申し込みくらさい。
あ〜こりゃこりゃ。
今回は買いました。
おはようございます。
最近ご無沙汰男爵れす。
本日は朝からこんなことしてます。
買ったお肉。
買ったお肉にﾈｯﾄを…
買ったお肉と生姜とごんず産ﾈｷﾞ。
はい。
どぼん
買ったお肉は豚肩ﾌﾞﾛｯｸです。
その
買った豚ﾁｬﾝを塩豚ﾁｬﾝにして…
煮ます。
ごんず産ﾈｷﾞはgonが手塩にかけて放置した
植えっぱなしﾈｷﾞれす。
おお〜っ！
自給自足。
買
ったｺﾄを強調してみました。
ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ。
続きはまた後ほど…
石器時代。
gon地方に雪がﾓｯｻ〜と降りました。
なので…
雪が降ったら作ろ〜と思っていた
ｽﾉｰﾎﾞｰﾙｸｯｷｰ
を
作りました。
↑
この画像
やっぱりｽﾉｰﾎﾞｰﾙと言うからには
雪の中でﾃﾞｼﾞﾃﾞｼﾞ！
ﾓｯｻ〜と雪にまみれながら
ﾃﾞｼﾞﾃﾞｼﾞしてみました。
gonってば、相変わらずｱﾎだねぇ〜。
材料。
ﾌｰﾄﾞｶｯﾀｰ。
丸めて。
砂糖入れ忘れちったぁぁぁぁ〜
はい。
出来ました。
ごんず商店すんごい甘いｽﾉｰﾎﾞｰﾙｸｯｷｰ
いかがすか〜？
お砂糖入れなくても粉糖でまぶしてあるので
美味すぃ〜。
結果ｵｰﾗｲです。
ついでにTVでやってたﾊﾁﾐﾂｼﾞﾝｼﾞｬｰも作りました。
gon、餃子作る。
今から…
ごんず餃子を作りま〜す♪
ｼｲﾀｹとお肉が同じ量…
ﾌｯﾌｯﾌｯ…
た〜んとお食べよ。
ｼｲﾀｹを…
今日はお日様に干して旨味成分さらにupｼｲﾀｹだしねぇ〜。
おほほほほほぉぉぉぉぉ〜っ！！
gon家で一番大きなﾎﾞｰﾙにたぁぁぁぁ〜ぷりれす。
多分、皮、足りないっぽいわねぇ〜。
毎回、奴は足りなくなった皮をｽｰﾊﾟｰに買いに行かされます。
早く行けぇぇぇ〜っ！
学習能力のないgonは…
勘が命れす。
料理は勘。
gonってば
だ・い・た・ん♪
ｳﾌｯ
これにﾑｷｴﾋﾞ入れてﾌﾟﾘﾌﾟﾘﾊﾞｰｼﾞｮﾝ
ﾆﾗばっかりのﾆﾗﾊﾞｰｼﾞｮﾝ
ｷﾑﾁの素ﾄﾞﾊﾞｯ！ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ
寒いねぇ〜。
明日は雪かねぇ〜。
楽しみじゃ。
- プロフィール
Author:g`ongzi
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